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1、阜新阳澄湖大闸蟹礼盒批发多少钱

阜新阳澄湖大闸蟹吃起来非常美味，大家现在都可以吃的起了，这也让阜新阳澄湖大闸蟹礼盒批发带给大家很多优惠了。

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购买及食用螃蟹有哪些注意事项?

螃蟹的选购是有技巧的，在一般人眼里他们认为螃蟹都是一个样子，其实，这种想法是错误的，我们在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。那么，我们怎么去区分?详细介绍如下：

大闸蟹

一、选购螃蟹技巧：

1、干蟹一般用袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些，而且青壳白肚，卖相好看。但由于喝饱了水，不仅含水量高，口感也逊。

2、蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮810分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

3、此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般*添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。

二、吃螃蟹注意事项：

去除的方法很简单：煮食前23解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。

1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄；

2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味；

3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥；

4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。吃大闸蟹是一种季节性享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮酒，乘月醉高台。”酒配味，这是诗人情怀，也迎合了中国人喜食鲜香的口味。每年中秋前后是大闸蟹较肥的时候，吃大闸蟹的季节到了，饕客们不可**这个解馋的好时机又来了。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。此时有关大闸蟹的文化又成为食客的。

能称为大闸蟹的是*绒鳌蟹，个头要在三两以上。大闸蟹之名有来头。据说早年间苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，如此捉到的“傻螃蟹”便叫做大闸蟹。小说家包天笑写过《大闸蟹史考》，称“大闸蟹”三字来源于苏州卖蟹人。苏州人家把蟹当做夜宵，所以卖蟹人总是在下午挑了担子，沿街叫卖：“闸蟹来大闸蟹”。这个“闸”字，音同“SA”，“SA”在吴地方言中是水煮的意思，蟹以水蒸煮而食，谓“SA蟹”，“SA”与“闸”就这样暗合着音韵流传到今天。如今吃了那么多的阳澄湖大闸蟹，也是得心应手的。现在依稀记得**次吃阳澄湖大闸蟹的情景。现在想想还是很有意思的。

大闸蟹

那天我**次拿起一只蟹，不知道如何下手，还是我同事告诉我先掰开两瓣，吃蟹黄，吃蟹肉，蟹脚。那时候满是好奇，这阳澄湖大闸蟹蟹壳可以吃不？

之前听说过蟹壳有很多营养，比如具有调节血脂,*调节的功能的保健品，含有一定量的钙，具有补钙作用。在工业方面，也有一些很重要*特的作用。所以，我们店面的养蟹师傅和店长吃蟹的时候会吃一点蟹壳，蟹脚是不会放过的，脆脆的就嚼着吃了。我看着那硬硬的蟹壳还是下不了口。不过如果真的想吃，可以用其他的办法烹饪，**是味佳肴。螃蟹保存是有技巧的，如果将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉)，温度不要太低了，在螃蟹身上盖一层微湿的纱布，螃蟹就会处于冬眠状态，可以保存好几个月呢，也不会太瘦的，我们家里一直这么保存的；还有，一定要用兜把螃蟹扎紧了，因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的。

河蟹还是要吃活的，死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

以后再购买东西的时候一定要多看看包装上的食用以及储存说明，更多的了解一些小常识，往往的就是因为我们一点疏忽，给自己或者给身边的亲人造成了伤害，但是商家以后也是得保证质量的，不管是产品本身还是外包装，都是得用心做的，这是对客户的负责，我们苏蟹阁的大闸蟹每只都是精挑细选的，而且我们的包装十分的严谨，运输过程中会有冰袋保鲜，为的就是保证您收到的每只蟹都是鲜活的。

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