惠州阳澄湖大闸蟹礼券，惠州阳澄湖大闸蟹礼券批发价格是多少

惠州阳澄湖大闸蟹礼券，惠州阳澄湖大闸蟹礼券批发价格是多少

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判断惠州阳澄湖大闸蟹礼券批发的几个要点：

1、在惠州阳澄湖大闸蟹本地有没有自己的大闸蟹养殖基地

在选购惠州阳澄湖大闸蟹的时候，首先应该去了解一下惠州阳澄湖大闸蟹批发公司是否在本地有自己的大闸蟹养殖基地，因为在惠州阳澄湖大闸蟹本地里长大的大闸蟹肉肉都是比较肥美的。

2、惠州阳澄湖大闸蟹批发公司的规模如何

如果说惠州阳澄湖大闸蟹批发公司开了很多的分店，那么很容易判断是因为惠州阳澄湖大闸蟹批发的业务做的比较好的，自然惠州阳澄湖大闸蟹礼券也是不错的。

3、惠州阳澄湖大闸蟹批发公司服务质量如何

主要就是看惠州阳澄湖大闸蟹批发公司的口碑如何，在服务惠州阳澄湖大闸蟹客户的时候态度怎么样，有没有给惠州阳澄湖大闸蟹客户提供包邮的服务。

4、惠州阳澄湖大闸蟹批发公司的大闸蟹质量如何

主要就是看惠州阳澄湖大闸蟹客户的评价如何，惠州阳澄湖大闸蟹好不好吃，肉质鲜不鲜美，里面的蟹黄多不多。

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阳澄湖大闸蟹有雌雄之变，并且雌雄阳澄湖大闸蟹的味道也是很不一样的。现在就来教你如何鉴别雌雄阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹公蟹

阳澄湖大闸蟹母蟹

1、螃蟹的脐很小，又是三角形的，所以这只螃蟹是雄的，叫做雄蟹;这只螃蟹的脐很大，又是椭圆形的，所以这只螃蟹是雌的，叫做雌蟹。

2、雄蟹脚上的毛又多又，而雌蟹脚上的毛又软又**。

3、雌蟹里面是黄黄的蟹黄，而雄蟹里面是雪白的蟹膏。

4、雌蟹的前爪边缘有红提示，雄性蓝蟹的爪子总是在他们煮熟(注：所有蟹烹调后转红)。

5、雄蟹的螃蟹节看起来像一个向下的'T'字，而雌蟹的螃蟹节是更广泛，更像三角形。

6、分辨雌蟹较简单的方法就是他们大小。雌蟹一般要小一些，而雄蟹比同一批的雌雄要大。讲到吃东台好蟹源大闸蟹批发中心，**是一种季节性享受，唐代诗人李白曾称赞道："蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮酒，乘月醉高台。"这么味的大闸蟹在吃的时候要注意哪些事项呢?

大闸蟹

吃蟹作料调配：

1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟;

2、出锅冷却后淋入芝麻油。

吃蟹必不可少之物：

花雕酒

花雕是黄酒，以绍兴为较。酒味甘鲜醇厚，酒香馥郁芬芳，酒精度很低，上个具有和血行气，壮神驱寒，吃时配上温得热热的陈年花雕便较合适不过了。

蘸料：

吃清蒸大闸蟹时少不了的蘸料，传统吃法都是以蘸醋为主。醋是镇江产的陈醋为好，再剁以碎姜撒于其中，可以祛寒。可以在吃之前先将陈醋加以片糖，慢火熬煮15分钟后再食用，此时的陈醋不仅有糖香，而且也不会太酸。

酒

阳澄湖大闸蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以用减轻或消除吃大闸蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着大闸蟹吃较好。

中式黄酒。

西式白葡萄酒。

黄酒

在中国，自古以来便认为黄酒各大闸蟹同吃是绝妙的搭配。实际上，这种习惯并不是没有科学依据的。蟹虽然鲜，但是本性属寒，多食易伤及肠胃，而黄河有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的较好选择。而且蟹肉鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也较其和谐，几近完。

葡萄酒

众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

洗手水：

讲究的蟹后洗手是要用“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子”来洗的，劳心劳力又劳财。然而现在很多餐厅里给一盅清水漂菊花瓣的做法也未免太粗糙了。这里又有创新，挤一点牙膏在水里，既可以除腥，洗后手指自然清新，实行起来也简捷有效。

姜茶：

姜茶不是一种“茶”，也就是说不是真的有茶叶的茶。姜茶就是用姜米和片糖煲出的姜汤。蟹性较寒，用姜茶袪寒再好不过。阳澄湖大闸蟹饮食禁忌

尽管阳澄湖大闸蟹营养丰富，经常食用有利于身体健康，不过任何事都讲究一个过犹不及，因此食用阳澄湖大闸蟹养防止过量。阳澄湖大闸蟹性寒，而且富含高蛋白，因此体质虚寒、脾胃虚弱、消化不良的人，以及老人、孕妇，还有高血脂高血压的人也不建议多食。

而含有大量鞣酸，例如浓茶、柿子、刺梨、山楂等食物不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状。

阳澄湖大闸蟹在酒宴上见的较多，而中国的传统是无酒不成席，在夏天啤酒更是不可少。可是很多人都不知道，阳澄湖大闸蟹也不宜与啤酒同食，啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以较好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。东台好蟹源大闸蟹批发中心特别提醒爱食蟹的市民，食蟹时要注意烹调方式。由于大闸蟹生在江、河、湖底的泥沟里，又喜爱食小动物的尸体，故其肠道内含有大量细菌;再加上蟹含有丰富的蛋白质，蟹死后蛋白质会迅速分解，细菌大量繁殖较易变坏，因此不要食死蟹，也不要食未煮熟的蟹，否则会引致肺吸虫入体，造成肠穿肺烂。

蟹内脏含重金属易中毒

此外，蟹的双腮之间有一个六角形的白“蟹胃”，较之寒凉，虚寒人士不宜食用。蟹的内脏也不要食，因内脏积存重金属，多食易中毒。

吃大闸蟹不适该怎么办

食蟹后若感肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。食蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时则可放一些紫苏叶，紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解虾蟹毒。

吃大闸蟹的步骤

大闸蟹一上桌，先不蘸料，品个原汁原味。等到吃完了蟹黄，吃蟹肉时，再蘸上调料，会别有一番滋味。

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